Mit navn er Alberte Amor, og jeg er ansigtet bag Amors Madklub.

Jeg har jyske rødder, men en stor kærlighed til det fynske. Derfor har jeg for nyligt bosat mig i et trelænget bindingsværkshus sammen med min forlovede, Alexander, som både fungerer som hjemmets tilsmagningsminister og trofaste heppekor. Vi er i gang med at renovere vores drømmehjem fem minutter fra vandet, sammen med vores lille hundehvalp Huxi.

Jeg er vokset op med masser af hjemmelavet mad, tilberedt fra bunden af både min mor og far. Begge mine forældre er livsnydere med en stor kærlighed til rejser og mad, og det har uden tvivl smittet af på mig. Det er blandt andet det, der har inspireret mig til at skabe denne side, som blev lanceret i juni 2024. I dag bruger jeg størstedelen af min tid på at udvikle opskrifter og bygge et inspirerende opskriftunivers til dig, der kigger med.

Tusind tak, fordi du følger med – og rigtig god fornøjelse med opskrifterne.

Med kærlighed fra køkkenet
Alberte