3 x hjemmelavet dip til chips og grøntsager

Dip går godt med både chips og grøntsagsstave, og her er tre bud på efterligninger af klassikerne dild, holiday og paprika. Disse dips kan med fordel laves nogle timer forud, for at de kan trække mere smag og krydderierne kan få lov til at trænge igennem.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 20 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Holiday dip

  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 tsk tørret persille
  • 1 tsk sød paprika
  • 1/2 tsk paprika
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk flagesalt
  • 3/4 tsk sukker
  • 3 kværn sort peber

Dild dip

  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 tsk tørret dild
  • 1 tsk løgpulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk sukker
  • 1/4 tsk flagesalt

Paprika dip

  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 tsk ketchup
  • 1 1/2 tsk sød paprika
  • 1 tsk løgpulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk flagesalt
  • 3/4 tsk sukker
  • 3 kværn sort peber

Fremgangsmåde

  • Bland alle ingredienser sammen og smag til med salt, sukker og krydderier
  • Lad stå og trække i minimum 15 minutter på køl
  • Server dippen kold og med dine foretrukne chips

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Holdbarhed og smag: Disse dips er gode i flere dage, og vil trække mere smag des længere tid de står på køl.

Fortsæt dit madeventyr

Pisket brunet smør

Tomatketchup med cherrytomater

Snickersbidder med karamel og chokolade

Syltede grønne tomater

Persillesovs med bouillon og citron

Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

Søg efter opskrift eller artikel