Ærtedip med yoghurt og krydderurter

Denne ærtedip er både frisk og cremet, og super nem at lave! Med ærter, græsk yoghurt, hvidløg og friske krydderurter får du en skøn dip, der er perfekt til grøntsager, chips eller som et sundt alternativ til smør og dressinger. Den lette sødme fra ærterne kombineret med den cremede yoghurt udgør den skønneste dip.
-

Tilb. tid 10 minutter
Holdbarhed 5 dage
Tid i alt 10 minutter
Antal 5 personer

Ingredienser

  • 200 gram ærter fra frost
  • 2 dl græsk yoghurt
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 håndfuld krydderurter* grofthakkede
  • 1 fed hvidløg
  • 1 1/2 tsk løgpulver
  • 1 1/2 tsk flagesalt
  • 1/2 tsk sukker
  • 5 kværn sort peber

Fremgangsmåde

  • Blend alle ingredienser i en foodprocessor og smag til
  • Server dippen til grøntsagsstænger*, i wraps/sandwiches eller til tortilla chips
  • Opbevar dippen i en lufttæt beholder på køl

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Grøntsager: Se forslag til frugt- og grøntsagsfad HER.

Fortsæt dit madeventyr

Tomatketchup med cherrytomater

Persillesovs med bouillon og citron

Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

Ramsløgspesto

Pisket ramsløgssmør med hvidløg og citron

Søg efter opskrift eller artikel