Avocadodressing med citron og hvidløg

Avocadodressing har en smuk farve og cremet konsistens. Den er perfekt i wraps og sandwiches, eller som dip til grøntsagsstænger og tortillachips. Hvis du vil give den et mexicansk twist, kan du tilføje frisk koriander lidt limesaft.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 5 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 1/2 avocado meget modne
  • 2 1/2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk rapsolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/2 fed hvidløg
  • 1 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienser i en minihakker og kør den i et par minutter, til konsistensen er cremet og lækker. Skrab kanterne ned undervejs
  • Smag til med salt, peber, hvidløg og citron

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Salt: Hvis dressingen er blevet for salt kan der tilføjes en smule sukker og ekstra creme fraiche eller avocado.

Fortsæt dit madeventyr

Pisket smør med citron og pistacie

Pesto med bimi og ristede græskarkerner

Bagte tomater med avocadocreme

Avocado-dip med feta og yoghurt

Ramsløgspesto med bagte pistacienødder og mandler

Pisket brunet smør

Søg efter opskrift eller artikel