Avocadodressing med citron og hvidløg

Avocadodressing har en smuk farve og cremet konsistens. Den er perfekt i wraps og sandwiches, eller som dip til grøntsagsstænger og tortillachips. Hvis du vil give den et mexicansk twist, kan du tilføje frisk koriander lidt limesaft.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 5 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 1/2 avocado meget modne
  • 2 1/2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk rapsolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/2 fed hvidløg
  • 1 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienser i en minihakker og kør den i et par minutter, til konsistensen er cremet og lækker. Skrab kanterne ned undervejs
  • Smag til med salt, peber, hvidløg og citron

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Salt: Hvis dressingen er blevet for salt kan der tilføjes en smule sukker og ekstra creme fraiche eller avocado.

Fortsæt dit madeventyr

Tomatketchup med cherrytomater

Persillesovs med bouillon og citron

Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

Ramsløgspesto

Pisket ramsløgssmør med hvidløg og citron

Søg efter opskrift eller artikel