-
Tilb. tid 5 minutter min
Holdbarhed 3 dage d
Tid i alt 40 minutter min
Antal 4 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
Radiser
- 1 bundt radiser
- 1 1/2 spsk rapsolie
- 1/2 bundt dild
- 1/2 citron revet skal herfra
- 1 1/2 fed hvidløg
- 1 tsk sukker
- 1 tsk flagesalt
- 5 kværn sort peber
Dressing
- 3 spsk græsk yoghurt eller creme fraiche 18%
- 1 tsk olivenolie
- 1 1/2 tsk flagesalt
- 1 tsk sukker
- 1/2 citron saft herfra
- 1/2 bundt dild finthakket
- En håndfuld persille finthakket (kan udelades)
- 1/2 fed hvidløg revet/presset
Fremgangsmåde
Radiser
- Tænd ovnen på 200 grader
- Rens radiserne grundigt og skær dem over
- Bland radiserne med de resterende ingredienser og kom dem i et fad
- Bag i 35-40 minutter, hvor der røres i dem et par gange undervejs
Dressing
- Bland alle ingredienser og smag til citron, sukker og salt
- Server dressingen til de lune radiser
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Citron: Kan erstattes af lime.