Bulgur med vermicelli

Bulgur med vermicelli er en ret fra Tyrkiet, der kombinerer forskellige teksturer på en lækker måde. Bulgur blandes her med vermicelli, som er tynde nudler, der er brækket i små stykker for at give en dejlig kontrast til den bløde bulgur. Du kan finde 'Sehriyeli Bulgur Pilavi' i mellemøstlige supermarkeder, og retten tilberedes nemt på panden. Den smager skønt både kold og varm og bruges ofte i salater og supper.
-

Tilb. tid 20 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 20 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

  • 4 dl Sehriyeli Bulgur Pilavi
  • 2 spsk smør
  • 2 spsk olie
  • 8 dl vand
  • 1 bouillonterning med grøntsager
  • 1/2 tsk fint salt

Fremgangsmåde

  • Varm op for en stor pande ved middel varme
  • Smelt smør og olie heri, og tilføj Bulgur Pilavi
  • Steg under omrøring i 4-5 minutter 
  • Tilføj vand, salt og buillon 
  • Skru lidt ned for varmen, og lad småsimre under omrøring i ca. 10 minutter 
  • Server kold eller varm 

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Bulgur Pilavi: Kan købes i mellemøstlige supermarkeder. 

Fortsæt dit madeventyr

Kokosris med lime

Lun kartoffelsalat med estragon og citron

Kartofler i ovn med rosmarin og flagesalt

Kartofler med purløg og parmesan

Bagt aubergine med yoghurt og tahindressing

Søg efter opskrift eller artikel