Dadler med parmaskinke, pekannød og flødeost

Dadler gør sig fantastisk i det salte køkken, og denne opskrift er ingen undtagelse. Med flødeost, pekannødder og parmaskinke får du en lækker kombination af sødt og salt. En perfekt hapser uanset om det er til tapas, som snack eller til aftensmaden.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 25 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 8 dadler af typen mazafati
  • 4 skiver parmaskinke
  • 50 gram flødeost gerne Philadelphia
  • 8 pekannødder
  • Lidt flagesalt

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Halver parmaskinken på langs og udsten dadlerne
  • Kom flødeost i en sprøjtepose* og klip et lille stykke af bunden
  • Kom en pekannød i dadlerne og fordel godt med flødeost ovenpå
  • Vikl en halv skive parmaskinke rundt om en dadel, og placer dem på en bageplade med bagepapir
  • Varm i ovnen i ca. 14-15 minutter til parmaskinken er og sprød
  • Fordel lidt flagesalt over dadlerne, så snart de er ude af ovnen
  • Serveres lune eller kolde, eventuelt med et par tandstikker i til at fiske dem op med

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Skinke: Der kan også gøres brug af serranoskinke i stedet for parmaskinke.
  • Andre variationer: Se min opskrift på dadler med gedeost og bacon her.  

Fortsæt dit madeventyr

Bagt camembert med friske figner

Grillet aubergine med burrata og pesto

Prosciutto med nektariner, mozzarella og mandler

Empanadas med kylling og krydderier

Brød med trøffelmayo og sort caviar

Cheddar bites med butterdej, ost og skinke

Søg efter opskrift eller artikel