-
Tilb. tid 5 minutter min
Holdbarhed 3 dage d
Tid i alt 25 minutter min
Antal 4 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
- 8 dadler af typen mazafati
- 4 skiver parmaskinke
- 50 gram flødeost gerne Philadelphia
- 8 pekannødder
- Lidt flagesalt
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader
- Halver parmaskinken på langs og udsten dadlerne
- Kom flødeost i en sprøjtepose* og klip et lille stykke af bunden
- Kom en pekannød i dadlerne og fordel godt med flødeost ovenpå
- Vikl en halv skive parmaskinke rundt om en dadel, og placer dem på en bageplade med bagepapir
- Varm i ovnen i ca. 14-15 minutter til parmaskinken er og sprød
- Fordel lidt flagesalt over dadlerne, så snart de er ude af ovnen
- Serveres lune eller kolde, eventuelt med et par tandstikker i til at fiske dem op med
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Skinke: Der kan også gøres brug af serranoskinke i stedet for parmaskinke.
- Andre variationer: Se min opskrift på dadler med gedeost og bacon her.