Fladbrød med falafler, hummus og grønt

Kender du de dage, hvor aftensmaden bare skal være nem, hurtig og stadig føles lidt lækker? Denne opskrift på fladbrød med hummus, sprøde falafler og friske grøntsager er perfekt til travle hverdagsaftener. Den tager under 25 minutter at lave, kræver minimalt med forberedelse – og hele familien kan være med til at samle deres egne wraps.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 25 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 4 fladbrød
  • 1 pose falafler fra frost
  • 2 bøtter hummus
  • 1 pose salatmix
  • 200 gram cherrytomater
  • 3 skoleagurker
  • 1 glas syltede rødløg
  • 1 bøtte granatæbler købes klargjort eller pilles selv
  • 1/2 flaske hvidløgsdressing
  • Flagesalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Varm falaflerne i 20 minutter ved 200 grader (eller 180 grader i airfryer)
  • Halver tomater, skær skoleagurker i skiver, skyl salatmix og dræn syltede rødløg
  • Smør hummus på fladbrødene og kom salatmix ovenpå
  • Kom tomater, agurker og varme falafler på fladbrødet
  • Fordel toppe af syltede rødløg og drys med granatæble
  • Top med hvidløgsdressing, et drys flagesalt og friskkværnet sort peber

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Andre grøntsager: Der kan også tilføjes revet gulerod, skiver af rødløg eller peberfrugt 
  • Dressing: Hvidløgsdressing kan erstattes af creme fraiche- eller urtedressing 

Fortsæt dit madeventyr

Pad Krapow med svinekød og spejlæg

Dhal med tomater og kokosmælk

Pasta i fad med hakket kylling

Bygotto med grønkål og ost

Nudelsalat med peanutbutter-dressing

Ris og kylling i krydret kokosmælk

Søg efter opskrift eller artikel