-
Tilb. tid 10 minutter min
Holdbarhed 3 dage d
Tid i alt 40 minutter min
Antal 4 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
- 1/2 græskar hokkaido eller crown prince
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
- 30 gram friskrevet parmesan
- 1 spsk frisk timian
- 1/2 citron revet skal herfra
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader
- Halver græskaret og fjern kernehuset samt knop fra bund og top
- Skær græskaret i både på ca. 1 centimeter tykkelse
- Kom græskarskiverne i en skål/pose og bland med olie
- Placer skiverne på en bageplade med bagepapir
- Fordel godt med flagesalt, revet parmesan, timian og friskkværnet peber ud over græskarskiverne
- Bag i ovnen i 25-30 minutter til de er gyldne
- Riv citronskal over og drys med lidt ekstra flagesalt, inden servering
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Krydderurter: Timian kan erstattes af persille eller rosmarin.