-
Tilb. tid 15 minutter min
Holdbarhed 30 dage d
Tid i alt 45 minutter min
Antal 15 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
- 100 gram smør
- 100 gram honning
Tørre ingredienser
- 4 dl finhvalsede havregryn ca. 200 gram
- 1 dl grovhvalsede havregryn ca. 50 gram
- 1 dl græskarkerner ca. 55 gram
- 1 dl solsikkekerner ca. 55 gram
- 1 dl kokoschips/kokosmel ca. 30 gram
- 1/2 dl chiafrø ca. 30 gram
- 150 gram nødder eks. mandler, pekan- og paranødder
- 1 tsk flagesalt
- 1 tsk stødt kardemomme
- 2 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader
- Kom smør og honning i en kasserolle/lille gryde, og lad smelte ved lav varme i ca. 10 minutter
- Hak nødderne groft og bland sammen med havregryn, frø, kerner og krydderier
- Tilføj den smeltede smør/honning til de tørre ingredienser og bland grundigt
- Fordel granolaen på en bageplade beklædt med bagepapir
- Bag i ovnen i 20-25 minutter og rør rundt i det jævnligt
- Lad granola'en køle helt af og opbevar i lufttæt beholder
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Ovn: Hold øje med din granola, da ovne vil varme forskelligt. Granola'en er færdig når den er gyldenbryn og ristet.
- Nødder: Hasselnødder kan bruges, men skal afskalles først. Varm nødderne ved 170 grader i 8-9 minutter og afskal. Tilføj herefter til blandingen inden den kommes i ovnen.