Grissini af butterdej med sesam

Grissini er det skønneste tilbehør til tapas, som snack eller appetizer. Her er der brugt butterdej til at lave en sprød grissini, der er klar på under 20 minutter. Jeg har valgt at bruge flagesalt og sesam, men du kan give dem dit helt eget twist. Se forslag til andre smage under opskriften, og afprøv den version du foretrækker.
-

Tilb. tid 5 minutter
Tid i alt 25 minutter
Antal 10 personer

Ingredienser

  • 1 plade butterdej med kanter
  • 1 æg sammenpisket til pensling
  • 1 spsk sesamfrø
  • 1 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 175 grader
  • Fold butterdejen ud og skær lange strimler
  • Placer strimlerne med lidt mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir
  • Pensl butterdejsstrimlerne med sammenpisket æg, og drys med både flagesalt og sesamfrø
  • Varm i ovnen i 13-14 minutter, til de er blevet flot gyldne
  • Lad køle helt af og server samme dag

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Holdbarhed: Jeg har sat holdbarheden til 1 dag, da butterdej bliver trist af at ligge. Du kan eventuelt varme dem i ovnen igen, for at få lidt af sprødheden tilbage, hvis de bruges i dagene efter. 
  • Andre smage: Du kan eksempelvis også bruge timian, rosmarin, oregano, citronskal og revet parmesanost. 

Fortsæt dit madeventyr

Hvide chokoladeclusters med bagte nødder

Pisket ricotta med citronolie og basilikum

Fuldkornstærte med aubergine og havarti

Snickersbidder med karamel og chokolade

Bagt camembert med friske figner

Grillet aubergine med burrata og pesto

Søg efter opskrift eller artikel