Havregrød med stegt kakifrugt

Havregrød kommer i mange former, og jeg elsker hver og én af dem. Her er det en helt traditionel havregrød, der komplimenteres skønt af vaniljestegt kakifrugt. Du kan også toppe grøden med andre frugter, nødder, kompot og granola.
-

Tilb. tid 10 minutter
Holdbarhed 3 dage
Tid i alt 15 minutter
Antal 2 personer

Ingredienser

Havregrød

  • 3/4 dl finhvalsede havregryn
  • 1/2 dl grovhvalsede havregryn
  • 1 1/2 dl mælk ko- eller plantemælk
  • 2/3 tsk vaniljesukker
  • 1/4 tsk fint salt
  • En god knivspids kardemomme

Stegt kaki

  • 1 kakifrugt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk lys sirup eller flydende honning
  • 1/4 tsk flagesalt
  • 1 tsk smør

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienser til grøden i en kasserolle
  • Del kakifrugten i 4, og skær den i skiver
  • Opvarm en pande ved middel varme
  • Smelt smøret på den varme pande og lad kakifrugten stege herpå i nogle minutter. Skru ned til lav varme
  • Kom vaniljesukker, sirup og salt ved kakifrugten og lad det stege ved jævnlig omrøring i 5-6 minutter
  • Tænd for havregrøden ved høj varme, og rør i den jævnligt
  • Når havregrøden koger, skrues der ned til lav varme. Havregrøden sættes til side i et par minutter, når der forsat er lidt væske ved
  • Rør i grøden, kom om den i en skål og anret med stegt kakifrugt samt lidt af den tilbageværende sirup fra panden
  • Tilføj eventuelt lidt af din foretrukne granola og ekstra sirup

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Granola: Mangler du en god granola, kan du finde en opskrift på det HER.  
  • Havregrød: Er havregrøden blevet for tyk kan der tilsættes lidt mere mælk eller vand, og røres grundigt sammen (ikke på varmekilden) 

Fortsæt dit madeventyr

Chiagrød med kakao og appelsin

Tynde pandekager med vanilje

Croffle med lemoncurd, chokolade og blåbær

Bananbrød med yoghurt og stegte blåbær

Bananbrød med chia, mandler og yoghurt

English Breakfast Muffins med spejlæg og cheddar

Søg efter opskrift eller artikel