Hvide chokoladeclusters med bagte nødder

Den lækreste sprøde snack, som er et kæmpe hit hos både store og små. De bagte nødder giver en let karamelliseret smag og kontrasten mellem den hvide chokolade og letsyrlige tranebær er virkeligt skøn. Det er en snack der er blevet fast inventar i køleskabet herhjemme og som stiller enhver sukkertrang med sine skønne kontraster og smagsnuancer. Kan både laves i små portioner eller som aflange barer.
-

Antal 20 portioner

Ingredienser

  • 100 gram cashewnødder
  • 100 gram mandler
  • 80 gram peanuts
  • 50 gram mini skumfiduser
  • 70 gram tranebær
  • 250 gram hvid chokolade kan erstattes af lys eller mørk
  • Salte pistacienødder til topping

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • Kom mandler og cashewnødder på en bageplade
  • Bag nødderne i 7 minutter og lad køle
  • Hak pistacienødder fint og klargør et stort skærebræt/fad med bagepapir på
  • Smelt den hvide chokolade over vandbad
  • Hæld de bagte nødder, peanuts, tranebær og skumfiduser i den hvide chokolade og vend det godt rundt
  • Kom clusters/klatter på bagepapir, der cirka fylder en spiseske med top
  • Drys med pistacienødder og kom på køl
  • Efter ca. 45 minutter er de klar til at spise og kan opbevares på køl i en lufttæt beholder

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Se fremgangsmetoden på Instagram HER

Fortsæt dit madeventyr

Ritter nøddebar med mørk chokolade

Dadelhapser med nødder og peanutbutter

Snickers-kugler med dadler og peanuts

Snickersbidder med karamel og chokolade

Sprøde Chicken Bites

Cheddar bites med butterdej, ost og skinke

Søg efter opskrift eller artikel