-
Antal 20 portioner
Undgå sort skærm
Ingredienser
- 100 gram cashewnødder
- 100 gram mandler
- 80 gram peanuts
- 50 gram mini skumfiduser
- 70 gram tranebær
- 250 gram hvid chokolade kan erstattes af lys eller mørk
- Salte pistacienødder til topping
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Kom mandler og cashewnødder på en bageplade
- Bag nødderne i 7 minutter og lad køle
- Hak pistacienødder fint og klargør et stort skærebræt/fad med bagepapir på
- Smelt den hvide chokolade over vandbad
- Hæld de bagte nødder, peanuts, tranebær og skumfiduser i den hvide chokolade og vend det godt rundt
- Kom clusters/klatter på bagepapir, der cirka fylder en spiseske med top
- Drys med pistacienødder og kom på køl
- Efter ca. 45 minutter er de klar til at spise og kan opbevares på køl i en lufttæt beholder
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Se fremgangsmetoden på Instagram HER.