-
Tilb. tid 10 minutter min
Holdbarhed 3 dage d
Tid i alt 1 time t
Antal 6 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
Kartofler
- 1 kilo kartofler
- 5 spsk rapsolie
- 2 spsk frisk rosmarin finthakket
- 2 tsk flagesalt
- 2 fed hvidløg
Dressing (forslag)
- 3 spsk creme fraiche 18%
- 1/2 skalotteløg finthakket
- 2 spsk finthakkede krydderurter basilikum, persille og/eller timian
- 1 tsk flagesalt
- 1/2 citron revet skal herfra
- 1/4 fed hvidløg kan udelades
- 1/2 tsk sukker
Fremgangsmåde
Kartofler
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Bland olie, hakket rosmarin, salt og hvidløg
- Skær kartofler i forholdsvist tynde skiver og kom dem på en bageplade med bagepapir. Placer hver kartoffel i en lang række, hvor skiverne overlapper hinanden (1 kartoffel udgør 1 kartoffelrække)
- Pensl kartoflerne med olieblandingen
- Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter og er færdige når let gylde i siderne
- Serveres lune med din foretrukne dressing
Dressing (forslag)
- Bland alle ingredienser, og smag til med citron, sukker og salt
- Pynt eventuelt med hakket skalotteløg og krydderurter
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Fremgangsmetode: Du kan finde videoen af fremgangsmetoden på instagram ved at trykke HER.
- Skalotteløg: Kan erstattes af rødløg.
- Rosmarin: Kan erstattes af timian eller persille.