-
Tilb. tid 20 minutter min
Holdbarhed 21 dage d
Tid i alt 1 time t 20 minutter min
Antal 6 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
Kernebarer
- 70 gram græskarkerner
- 70 gram solsikkekerner
- 35 gram sesamfrø
- 45 gram lys sirup
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/4 tsk flagesalt
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk kardemomme
Chokoladebund
- 75 gram hvid, lys eller mørk chokolade
- 1/2 tsk kokosolie
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175 grader
- Bland alle frø/kerner, sirup, krydderier og flagesalt i en stor skål, indtil det hele er godt blandet
- Fordel blandingen i ønsket størrelse muffinform, og brug gerne en silikonebakke for nemt at kunne få dem ud
- Bag i 18-20 minutter, indtil de er gyldne. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Når bakken er kold nok til at røre ved, sættes den i køleskabet 1 time eller fryseren i 1/2 time for at gøre det lettere at fjerne barerne og dyppe dem i chokolade
- Smelt chokolade over vandbad og tilføj kokosolie. Bland grundigt
- Kom bagepapir på et skærebræt. Tag forsigtigt barerne ud af formen, dyp bunden i chokolade og placer dem på bagepapiret. Har du ekstra chokolade kan du drysse det over barerne
- Sæt bagepladen i køleskabet eller fryseren i 10-15 minutter, så chokoladen kan hærde, inden du opbevarer dem i en lufttæt beholder.
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Chokolade: Der kan gøres brug af både hvid, lys og mørk chokolade til bunden.
- Fremgangsmetode: Du kan finde video af fremgangsmetoden på instagram ved at trykke HER.