Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

En frisk og cremet krydderurte-dressing, der passer perfekt til salater, grillretter, aftensmaden eller som dip til sprøde grøntsager. Den friske smag kommer fra en skøn blanding af persille, basilikum og purløg, som giver dressingen sin grønne karakter. Noterne af sennep, flagesalt, citron og honning skaber en fin balance mellem syrligt, sødt og salt.
-

Tilb. tid 10 minutter
Holdbarhed 5 dage
Tid i alt 10 minutter
Antal 10 portioner

Ingredienser

  • 300 gram creme fraiche 18%
  • 2 spsk finthakket purløg kan erstattes af persille
  • 1 spsk finthakket persille kan erstattes af purløg
  • 1/2 spsk finthakket basilikum
  • 1 1/2 spsk citronsaft
  • 1 1/2 tsk dijon sennep
  • 1 tsk honning
  • 1/2 fed hvidløg revet/presset
  • 3/4 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  • Rør alle ingredienser sammen og smag til med salt, citron, sennep og honning
  • Kan med fordel laves forud og stilles på køl (trækker ekstra smag)

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Krydderurter: Du kan bruge nøjagtigt de krydderurter du har til rådighed: Persille, koriander, purløg, estragon, basilikum og/eller dild. 

Fortsæt dit madeventyr

Tomatketchup med cherrytomater

Persillesovs med bouillon og citron

Ramsløgspesto

Pisket ramsløgssmør med hvidløg og citron

Dip med butterbeans og græsk yoghurt

Søg efter opskrift eller artikel