Pisket smør med flagesalt

Pisket smør med flagesalt er en luksuriøs og luftig smør, perfekt til friskbagt brød eller som prikken over i’et på en bøf. Ved at piske smørret bliver det let og cremet, og flagesaltet giver en delikat crunch og en raffineret smag.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 7 dage
Tid i alt 3 timer 5 minutter
Antal 10 personer

Ingredienser

  • 200 gram smør
  • 1/8 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  • Kom smøret ud af køleskabet nogle timer før, og gerne aftenen forinden. Lad det ligge på køkkenbordet
  • Kom det bløde smør samt flagesalt i en skål, og pisk det hvidt og luftigt i 5 minutter ved høj hastighed
  • Server det i en skål eller kom det i en sprøjtepose og sprøjt det ud i fine toppe

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Pisket urtesmør: Se opskriften på pisket smør med urter og hvidløg her

Fortsæt dit madeventyr

Tomatketchup med cherrytomater

Persillesovs med bouillon og citron

Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

Ramsløgspesto

Pisket ramsløgssmør med hvidløg og citron

Søg efter opskrift eller artikel