-
Tilb. tid 5 minutter min
Holdbarhed 7 dage d
Tid i alt 3 timer t 5 minutter min
Antal 10 personer
Undgå sort skærm
Ingredienser
- 200 gram smør
- 1/8 tsk flagesalt
- 1 spsk finthakkede friske krydderurter persille, basilikum, rosmarin og/eller timian
- 1/4 hvidløg revet
Fremgangsmåde
- Kom smøret ud af køleskabet nogle timer før, og gerne aftenen forinden. Lad det ligge på køkkenbordet
- Kom det bløde smør samt flagesalt i en skål, og pisk det hvidt og luftigt i 5 minutter ved høj hastighed
- Tilføj urter og hvidløg og pisk i ydereligere 1 minut
- Server smøret i en skål eller kom det i en sprøjtepose og sprøjt det ud i fine toppe
Alberte’s tips, tricks og gode råd
- Pisket smør: Se opskriften på pisket smør med flagesalt her.