Soyamandler

Soyamandler kræver kun to ingredienser og kan laves på fem minutter. De er perfekte på tapasbrættet, hvor den intense smag fra soya og de ristede mandler komplimenterer både charcuterie og ost. Hakker du dem groft, er de også skønne på salater eller i supper. De kan også blot spises som de er, som en mættende og lækker snack.
-

Tilb. tid 10 minutter
Holdbarhed 14 dage
Tid i alt 10 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

  • 140 gram mandler ca. 2 dl
  • 3 1/2 spsk god soya

Fremgangsmåde

  • Kom mandler på en pande og skru op på middel varme
  • Når mandlerne begynder at knitre, røres der i dem og de steger på panden et par minutter mere
  • Kom panden af varmen og tilføj soya, vend hurtigt i mandlerne
  • Når soyaen er trængt ind i mandlerne, fordeles de på et stykke bagepapir og køles helt af
  • Opbevar i en lufttæt beholder

Alberte’s tips, tricks og gode råd

  • Soya: Vælg en god soya til mandlerne. Da opskriften kun kræver to ingredienser, gør kvaliteten en stor forskel for smagen.

Fortsæt dit madeventyr

Tomatketchup med cherrytomater

Snickersbidder med karamel og chokolade

Persillesovs med bouillon og citron

Krydderurte-dressing med hvidløg og citron

Sprøde Chicken Bites

Søg efter opskrift eller artikel