Tunsalat med creme fraiche og friske ærter

Denne tunsalat er både cremet, frisk og fyldt med skøn smag. Ved at bruge creme fraiche sammen med en mindre mængde mayonnaise får du en lettere udgave end den klassiske tunsalat, der ofte laves udelukkende med mayo – uden at gå på kompromis med den cremede konsistens. Citron, finthakket skalotteløg og søde, friske ærter tilfører masser af friskhed og bid, hvilket gør salaten perfekt på rugbrød, i en sandwich, som fyld i en bagel eller på et frokostbord. En nem og lækker frokostfavorit, der er klar på få minutter.
-

Tilb. tid 5 minutter
Holdbarhed 4 dage
Tid i alt 5 minutter
Antal 5 personer

Ingredienser

  • 280 gram drænet tun på dåse
  • 145 gram creme fraiche 18% kan erstattes af græsk yoghurt 10%
  • 75 gram mayonnaise
  • 75 gram friske ærter vægt uden bælg
  • 1 skalotteløg finthakket
  • 1/4 citron revet skal og saft herfra
  • 2 tsk flagesalt
  • 4 kværn sort peber
  • En håndfuld frisk persille finthakket

Fremgangsmåde

  • Hak løg og persille, pil ærter samt riv citronskal
  • Bland alle ingredienser i en stor skål og smag til
  • Serveres med det samme eller stilles på køl

Alberte’s tips, tricks og gode råd

Fortsæt dit madeventyr

Bowl med orzo, svampe og kylling

Butterdejstærte med bøftomater

Orzo-salat med asparges og citrondressing

Gnocchi-caprese salat

Måltidssalat med æg, kartofler og puffede linser

Søg efter opskrift eller artikel